傳統菜市場市集的轉型或是新落地新型菜市場作為一種趨勢，需要去摸索用戶需求的趨勢變化，跟著用戶的消費場景走。而不能一味的教育用戶，或者引導用戶跟著你去盲從和嬗變。在新型菜市場市集打造中，融入藝術創意元素、符合目標用戶定位的場景設計；設置多樣互動性設施設備或藝術裝置，多業態融入讓功能配套更加齊全都是可以使項目成功的要素。

馬爾默位于瑞典的南部，作為瑞典的第三大城市，這里是重要的貿易中心。2016年占地面積約1500㎡的馬爾默市場隆重開業。他的前身是一個舊貨運站，1955年之后Martin and Nina將這座空置的建筑買了下來。在馬爾默開一個市場一直是這對兄妹的夢想，他們覺得這座城市缺少這樣的東西。

原始建筑

效果圖

將當時連屋頂都沒有的空殼建筑改造成供大約20個商戶和餐館使用的市場，設計師在原有建筑的基礎上模仿它的山墻輪廓進行擴建，為了保留該建筑原有的工業特征，他們使用了紅色銹面的波形鋼片。“擴建的立面是合理的，使用標準化的波紋鋼與突出的、垂直的鋼型材相結合，使立面在窗框和門廊上具有節奏和穩定性。”項目建筑師解釋說。

馬爾默市場大廳的西面是一個公共廣場，可以容納戶外攤檔和活動，而南部則有一個額外的戶外座位區，專門為種植食物而設計。

同時，馬爾默市場內部有意保持簡單，為了凸顯出食品才是市場的主角，設計師選擇黑色作為主色調，大面積運用在了市場內部，天花板、各種建筑結構、指示牌等。繽紛多彩的食物蔬果與黑色搭配顯得更加新鮮誘人！

市場內的各個商戶和餐廳也是經過嚴格的挑選的，每個候選人都必須有一個關鍵的品質，就是對他們對自己技藝的熱情，由這樣一群人組合在一起，共同建立一個讓每個人都很享受的地方。

Martin and Nina 說：“當人們的口味融合在一起的時候，這座50米長的建筑開始成為美食家、饑餓的午餐客和熱情的廚師找尋美食的目的地” 。

▲平面圖